Água (200ml)
Alhos (2 dentes)
Azeite
Batatas (3)
Cebolas (2)
Louro (q.b.)
Paprika
Peixe
Pimentos verdes (1)
Sal
Salsa
Tomate em pedaços (1 lata)
Vinho branco (100ml)
Tape o fundo do recipiente com azeite.
Crie uma camada de rodelas de cebola, uma de rodelas de batatas, uma de pimentos verdes, uma de peixe, novamente uma de cebola, uma de pedaços de tomate.
Tempere com alho, louro, salsa, paprika, sal.
Junte o vinho branco e a água.
Coza em lume brando durante 35 minutos.
Não mexa, abane regularmente o recipiente.